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LA VILLA BLANCHE

Notre carte est élaborée à partir d’une cuisine simple et de bons produits.
NOS PLANCHES

Planche Mixte – 2 pers : 10,80 € ; 4 pers : 14,80€
Jambon Serrano, chorizo Cular, Comté, chèvre

Planche Antillaise – 4 pers : 19,80 €
Accras maison, sauce sweet chili à la menthe, brochette de crevettes, gravlax de saumon

Planche de la Villa – 4 pers : 28,00 €
Jambon Serrano, chorizo Cular, Comté, foie gras mi-cuit au pineau des Charentes et chutney d’ananas, piment d’Espelette, magret séché maison, pain d’épices

LES BURGERS « Pains du Boulanger »

Le Veggie du moment – 16,80 € / Double +5€
Pain boulanger, galette de légumes du moment, tomates et salade verte, sauce cocktail fumée maison

Le Cheese – 17,80 € / Double +5€
Pain boulanger, steak haché « VBF » 150g, tomates et salade verte, sauce cheddar, sauce cocktail fumée

Le Goat – 18,80 € / Double +5€
Pain boulanger, steak haché « VBF »150g, chèvre toasté/miel, tomates et salade verte

L’Italian Burger – 19,80 / Double +5€
Pain boulanger, steak haché « VBF » 150g, cavia d’aubergine, burrata, lard, pesto basilic

LA VILLA BLANCHE FAIT UNE PAUSE POUR L’HIVER ET FERME TEMPORAIREMENT
Lundi FERMÉ POUR L’HIVER
Mardi FERMÉ POUR L’HIVER
Mercredi FERMÉ POUR L’HIVER
Jeudi FERMÉ POUR L’HIVER
Vendredi FERMÉ POUR L’HIVER
Samedi FERMÉ POUR L’HIVER
Dimanche FERMÉ POUR L’HIVER
ON SE RETROUVE AU RETOUR DES BEAUX JOURS EN 2025
NOS VIANDES

Le Tartare de Boeuf  « Charolais » – 19,80 €
Tartare de boeuf préparé par le chef servi avec frites maison tuiles de parmesan et tomates séchées

Onglet de boeuf ( 250gr ) – 23,80 € / XL ( 350gr ) – 27,80 €
servi avec un écrasé de pommes de terre, poêlée de champignons et sauce au poivre ou Gorgonzola

Aiguillettes de canard – 21,80€
Aiguilettes de canard, sauce miel/romarin/gingembre, pommes de terre grenaille et salade verte

NOS POISSONS

Encornets et linguines à l’encre de seiche – 21, 80 €
Encornets en persillade, linguines à l’encre de seiche, tomates séchées et copeaux de parmesan

Tartare de saumon – 23, 80 €
180g de saumon frais et préparé, service avec frites maison et salade verte

Poisson du jour frais – 24, 80 €
avec accompagnement de saison

Thon mi-cuit – 26, 80 €
Thon mi-cuit, risotto crémeux, tuiles de parmesan, perso de coriande et sauce tataki

GALERIE PHOTOS PLATS

Découvrez quelques images des plats du Restaurant La Villa Blanche à La Rochelle

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