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LA VILLA BLANCHE

Notre carte est élaborée à partir d’une cuisine simple et de bons produits.
NOS PLANCHES

Planche Mixte -14,00 €
Jambon Serrano, jambon d’Auvergne, chorizo Cular, Comté

Planche Normande – 16 €
Camembert rôti, pommes de terre grenailles, jambon Serrano, jambon d’Auvergne, chorizo Cular, mouillettes

Planche de la Villa – 28,00 €
Jambon Serrano, jambon d’Auvergne, chorizo Cular, Comté, foie gras mi-cuit au pineau des Charentes à la gelée d’ananas et piment d’Espelette, magret fumé

LES BURGERS « Pains du Boulanger »

Le Veggie – 16,50 € / le Double – 22,50 €
Pain boulanger, Steak végétarien, tomates et salade, sauce cocktail fumée maison

Le Cheese – 17,50 € / le Double – 23,50 €
Pain boulanger, Steak haché « VBF », tomates et salaes, sauce cheddar, sauce cocktail fumée

Le Goat – 18,50 € / le Double – 24,50 €
Pain boulanger, Steak haché « VBF », chèvre toasté/miel, tomates et salade

Le Burger du Moment – 19,80 € / le Double – 25,80 €
Suivant l’inspiration actuelle du chef

BIENVENUE À LA VILLA
LES MINIMES À LA ROCHELLE
Lundi  12h00 – 14h30
Mardi  12h00 – 14h30
Mercredi FERMÉ
Jeudi  12h00 – 14h30
Vendredi  12h00 – 14h30 / 18h30 – 21h30
Samedi  12h00 – 14h30 / 18h30 – 21h30
Dimanche  12h00 – 14h30

Réservation au:

05 17 81 13 46

NOS VIANDES

Le Tartare de Boeuf  « Charolais » – 19,50 €
Tartare de boeuf préparé par le chef servi avec frites maison tuiles de parmesan et tomates séchées

Onglet de boeuf ( 250gr ) – 23,50 € / XL ( 350gr ) – 27,00 €
servi avec un écrasé de pommes de terre, poêlée de champignons et sauce au poivre ou Gorgonzola

Canette de Barbarie – 21,00 €
Canette servie avec une sauce à l’orange, écrasé de pomme de terre et salade verte

Pluma de porc – 21,00 €
Mousseline de butternut, poêlée de légumes frais, sauce miel/romarin

NOS POISSONS

Poisson du jour cuit à la plancha – 24,50 €
Poisson selon arrivage, accompagnement selon saison, salade

Blanc de seiche frais – 26, 50 €
Blancs de seiche frais en persillade, cuit à la plancha, linguine à l’encre de seiche, tomates séchées et copeaux de parmesan

Thon mi-cuit – 26, 50 €
Thon mi-cuit, risotto crémeux, tuiles de parmesan, perso de coriande et sauce tataki

GALERIE PHOTOS PLATS

Découvrez quelques images des plats du Restaurant La Villa Blanche à La Rochelle

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Horaires d’ouvertures
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Vendredi 12h00-14h30 / 18h30-21h30
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